Nasi Psi forum

o psima
 
Početna stranicaPočetna stranica  FAQFAQ  RegistracijaRegistracija  PretraľnikPretraľnik  ČlanstvoČlanstvo  Korisničke grupeKorisničke grupe  Login  

Share | 
 

 Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Autor/icaPoruka
Purger
Član
Član


Broj postova : 66
Registration date : 06.10.2007

PostajNaslov: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   pon lis 08, 2007 5:25 pm

post 1/11

PODEŠAVANJE SADRŽAJA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA U OBROKU PRIPREMLJENOM KOD KUĆE

Omega-6 i omega-3 masne kiseline izuzetno su važne hranidbene tvari, čija se mnogobrojna djelovanja intenzivno istražuju.
Nekada su se u hranidbi omega-6 i omega-3 m. kiseline normirale zajedno, kao "esencijalne masne kiseline" ili vitamin F, da bi se kasnije uočile razlike u njihovom djelovanju, pa i neka suprotna djelovanja.

Kod sastavljanja obroka za pse nužno je uzeti u obzir i ove kiseline.
Pri podešavanju ovih višestruko nezasićenih masnih kiselina treba voditi računa o nekoliko stvari.
Osim same količine u hrani, bitan je i njihov omjer. Najčešće se preporuča omjer 5:1 u korist omega-6 m. kiselina.
U uobičajenoj hrani za pse omjer je najčešće preširok i zahtijeva dodatak omega-3 m. kiselina.

Nadalje, treba voditi računa o tome da su to višestruko nezasićene masne kiseline i kao takve izložene peroksidaciji, s posljedicom stvaranja slobodnih radikala. (Što je veći broj nezasićenih vezova u nekoj masnoj kiselini, to je jača peroksidacija.) To znači da povećanje količine ovih m. kiselina u hrani treba biti popraćeno povećanjem količine antioksidanata. O tome treba voditi računa, u suprotnom može biti ugroženo zdravlje psa.
Najveću ulogu u tome ima vitamin E. Važni su još i beta karoten i vitamin C. Uloga vitamina C je "obnavljanje" vitamina E, a na način da već oksidiranom vitaminu E predaje elektron i vraća ga u prvobitno stanje.

Ovdje ću iznijeti načine podešavanja ovih masnih kiselina u obroku za psa pripremljenom kod kuće.
Za primjere sam odabrao jedan obrok sastavljen od govedine i riže, i drugi sastavljen od piletine i riže. Obroci su za psa koji konzumira 0,500 kg suhe tvari, što približno odgovara količini od 0,550 kg komercijalnog dehidrata.


Obroci će radi preglednosti biti podešeni samo na omega-6 i omega-3 m. kiseline i na sirovi protein.

Kod podešavanja ovih kiselina srest ćemo se s problemom nepostojanja službenih preporuka i morat ćemo se osloniti na deklarirani sadržaj ovih kiselina u nekim komercijalnim dehidriranim hranama.

O mastima i masnim kiselinama bilo je više riječi u topicu "Osnovni pojmovi u ishrani pasa", pa ću ovdje samo ponoviti nekoliko stvari, a radi lakšeg praćenja teme.
U ovom tekstu spominjat će se sljedeće masne kiselina:

omega-6 masne kiseline:

1. linolna kiselina

-kemijsko ime: cis-9, cis-12-oktadekadienska kiselina
-skraćeni oblik pisanja: 18:2(n-6)
---objašnjenje skraćenog oblika pisanja:
-----18 - ukupni broj ugljikovih atoma u molekuli
-----2 - broj nezasićenih vezova
-----(n-6) - znači da se radi o omega-6 masnoj kiselini, odnosno kiselini kod koje je prvi nezasićeni vez na šestom ugljikovom atomu brojeći od zadnjeg ili omega ugljikovog atoma (prvi ugljikov atom je onaj u karboksilnoj skupini)
-engleska kratica: LA (linoleic acid)

2. arahidonska kiselina

-kemijsko ime: cis-5, cis-8, cis-11, cis-14-eikozatetraenska kiselina
-skraćeni oblik pisanja: 20:4(n-6)
-eng. kratica: AA

omega-3 masne kiseline:

1. alfa linolenska kiselina

-kemijsko ime: cis-9, cis-12, cis-15-oktadekatrienska kiselina
-skraćeni oblik pisanja. 18:3(n-3)
-eng. kratica: ALA

2. EPA (eikozapentaenska kiselina)

-kemijsko ime: cis-5, cis-8, cis-11, cis-14, cis-17-eikozapentaenska kiselina
-skraćeni oblik pisanja: 20:5(n-3)
-eng. kratica: EPA

3. DPA (dokozapentaenska kiselina)

-kemijsko ime: cis-7, cis-10, cis-13, cis-16, cis-19-dokozapentaenska kiselina
-skraćeni oblik pisanja: 22:5(n-3)

4. DHA (dokozaheksaenska kiselina)

-kemijsko ime: cis-4, cis-7, cis-10, cis-13, cis-16, cis-19-dokozaheksaenska kiselina
-skraćeni oblik pisanja: 22:6(n-3)
-eng kratica: DHA


post 2/11

KOLIČINE GOVEDINE, PILETINE I RIŽE U OBROCIMA GOVEDINA+RIŽA I PILETINA+RIŽA

-ukupna dnevna konzumacija: 0,500 kg suhe tvari (ST)
-0,430 kg suhe tvari obroka čine govedina i riža, odnosno piletina i riža
-0,070 kg suhe tvari obroka čine razni dodaci koji se ovom prilikom neće uzimati u obzir pri sastavljanju osnovnog obroka
-dnevni obrok bi trebao imati 21% sirovog proteina u suhoj tvari

tabela 1, Osnovni sastojci govedine, piletine i riže____________________________________________
sastojak......................./.govedina...piletina...riža
____________________/_______________________
suha tvar(%)....................35,0.........31,0......87,0
sirovi protein(%)...............18,0.........17,1........6,8
sir.protein u ST (%)...........51,4.........55,2........7,8
sirova mast(%).................15,4.........13,4.........0,6
sir.mast u ST(%)...............44,0.........43,2.........0,7
____________________________________________

Kako kompletan obrok od 0,500 kg ST ima 21% sirovog proteina (SP), onda će dio obroka od 0,430 kg ST (govedina+riža, odnosno piletina+riža) imati sljedeći sadržaj sirovih proteina (SP):
21% u 0,500 kg ST=0,105 kg SP:0,430 kg ST=24,4% SP

Udjele suhe tvari (ST) govedine i riže, odnosno piletine i riže, u suhoj tvari obroka od 0,430 kg suhe tvari izračunat ćemo pomoću Pearsonovog križa:

1. obrok govedina+riža:

7,8 (riža).......................51,4-24,4=27,0 dijelova ST riže

.....................24,4(SP)

51,4(govedina)...............24,4-7,8=16,6 dijelova ST govedine

27,0+16,6=43,6=100% od 0,430 kg obroka
16,6:43,6=0,38=38% suhe tvari govedine u ST dijela obroka od 0,430 kg
27,0:43,6=0,62=62% suhe tvari riže u ST dijela obroka od 0,430 kg
0,430 kg ST obroka x 0,38=0,163 kg ST govedine:0,35(35%ST u govedini)=0,466 kg govedine ........ ............. 0,430 kg ST obroka x 0,62=0,267 kg ST riže:0,87(87%ST u riži)=0,307 kg riže

2. obrok piletina+riža

7,8(riža)..........................55,2-24,4=30,8 dijelova ST riže

....................24,4(SP)

55,2(piletina)....................24,4-7,8=16,6 dijelova ST piletine

30,8+16,6=47,4=100% od 0,430 kg ST obroka
16,6:47,4=0,35=35% suhe tvari piletine u ST dijela obroka od 0,430 kg
30,8:47,4=0,65=65% suhe tvari riže u ST dijela obroka od 0,430 kg
0,430 kg ST obroka x 0,35=0,150 kg ST piletine: 0,31(31%ST u piletini)=0,484 kg piletine
o,430 kg ST obroka x 0,65=0,280 kg ST riže: 0,87(87%ST u riži)=0,322 kg riže

_____________________________________________________________


Zadnja promjena: ; pon lis 08, 2007 6:22 pm; ukupno mijenjano 2 put/a.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Purger
Član
Član


Broj postova : 66
Registration date : 06.10.2007

PostajNaslov: Re: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   pon lis 08, 2007 5:42 pm

SADRŽAJ ESENCIJALNIH AMINOKISELINA U OBROCIMA

Mada je izvan teme, usporedit ćemo sadržaj esencijalnih aminokiselina u naša dva obroka s preporukama Udruge američkoh službi za kontrolu hrane i s tri komercijalne hrane proizvođača koji deklariraju sadržaj aminokiselina.

tabela 2.1........... Sadržaj aminokiselina, u % suhe tvari:
________________________________________________________ aminokiselina............/..AAFCO...AALB...PBCR...PFCM....G+R....P+R
________________________________________________________
arginin........................0,51........2,22.....1,64....1,84.....1,37.....1,52
histidin........................0,18........1,00.....0,67....0,71.....0,81.....0,73
izoleucin......................0,37........1,22.....1,04....1,19.....1,08.....1,25
leucin..........................0,59........2,33.....1,87....2,82.....1,70.....1,92
lizin.............................0,63........2,22.....1,92....1,30.....1,62.....1,88
metionin+cistin.............0,43........1,33.....0,92....0,94.....0,74.....1,01
fenilalanin+tirozin.........0,73.........ND......0,87....3,42.....1,66.....1,84
treonin.........................0,48........1,11....0,87....1,19.....0,94.....1,04
triptofan.......................0,16........0,25....0,24....0,31.....0,25.....0,39
valin............................0,39........1,67....1,22....1,54.....1,23.....1,31
___________________________________________________________

legenda:

AAFCO=Udruga američkih službi za kontrolu hrane; minimalni preporučeni sadržaj esencijalnih aminokiselina u suhoj tvari hrane za odrasle pse
AALB=ACANA-Adult Large Breed
PBCR=Prairie Brand Chicken and Rice Medley Canine Dry Diet
PFCM=Pets First Nutrient Profiles-Canine Maintenance-Lamb Meal, Chicken Meal&Rice
G+R=naš obrok s govedinom i rižom
P+R=naš obrok s piletinom i rižom
ND=nije deklarirano


tabela 2.2....Udio esencijalnih aminokiselina u suhoj tvari i u sirovom proteinu
_____________________________________________________________
vrsta hrane........./.%SP u ST.........%EAK u ST.........%EAK u SP
______________/______________________________________________

govedina+riža...........21,0.................11,41....................54,33
piletina+riža..............21,0.................12,91....................61,48
AAFCO......................18,0...................4,47....................24,83
PBCR........................26,7.................12,18....................45,62
PFCM........................28,9..................15,26...................52,80
____________________________________________________________

legenda:

AAFCO=Udruga američkih službi za kontrolu hrane; minimalno preporučeni sadržaj sirovih proteina i esencijalnih aminokiselina u suhoj tvari hrane za odrasle pse
PBCR=Prairie Brand Chicken and Rice Medley Canine Dry Diet
PFCM=Pets First Nutrient Profiles-Canine Maintenance-Lamb Meal, Chicken Meal & RICE
SP=sirovi protein
ST=suha tvar
EAK=esencijalne aminokiseline

Usporedimo li aminokiselinski sastav naših kod kuće sastavljenih obroka s AAFCO-vim preporučenim minimumom, vidimo da je sadržaj EAK u našim obrocima bitno veći, kako u suhoj tvari, tako i u sirovom proteinu.

Naši obroci imaju veći sadržaj EAK u sirovom proteinu nego dvije komercijalne hrane, što govori da su u komercijalnim hranama korištena hraniva s nešto manje kvalitetnim proteinima, odnosno sadržaj EAK u hrani postignut je većom količinom nešto nekvalitetnijeg proteina u odnosu na protein u našim obrocima.



post 3/11

SADRŽAJ OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA I VITAMINA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM U NEKIM KOMERCIJALNIM PSEĆIM HRANAMA

Neki proizvođači ne deklariraju sadržaj ovih masnih kiselina, dok drugi deklariraju, mada na različite načine.

tabela 3...Sadržaj omega-6 i omega-3 masnih kiselina i vitamina s antioksidativnim djelovanjem, u suhoj tvari

_____________________________________________________________
sastojak.............................1...........2...........3...........4...........5.............6............7
_____________________________________________________________

omega-6 m.k.,(%)............ND.......3,52.....m.2,15....m.2,00......ND.........ND.........ND
omega-3 m.k.,(%)............ND.......0,88.....m.0,61....m.0,33.....ND.........ND.........ND
linolna k.(n-6),(%).........m.1,0......ND..........2,15........3,05...m.3,89...m.4,44...m.4,11
arahidonska(n-6),(%)......ND.......ND...........0,67..........ND......ND..........ND..........ND
alfa linolenska(n-3),(%)....ND.......0,44.......0,61.........0,33......ND......m.0,72.....m.0,67
DHA(n-3),(%)....................ND.......ND...........ND...........ND.....m.0,01....m.0,02.....ND
EPA+DHA(n-3),(%)............ND.......0.44........ND...........ND........ND...........ND........ND

vitamin E,(IJ/kg).m.50,mx.1000.....659....m.144......m.444....m.222.........167....m.222

beta karoten,(mg/kg)........ND.......ND.........0,70........11,11.......ND.........0,55.......ND
vitamin C,(mg/kg)..............ND.......330......m.55.......m.167.....m.39...........39........ND
_____________________________________________________________

legenda:

1=Udruga američkih službi za kontrolu hrane; minimalne preporučene količine u suhoj tvari hrane za odrasle pse
2=Royal Canine-German Shepher Adult 24
3=Prairie Brand Chicken and Rice Medley Canine Dry Diet
4=ACANA-Adult Large Breed
5=NUTRO-Natural Choice-Large Breed Adult Lamb Meal & Rice Formula
6=NUTRO-Ultra Adult
7=CANIDAE-All Life Stages
IJ=internacionalna jedinica (za biološku aktivnost vitamina E)
ND=nije deklarirano
m=minimalno
mx=maksimalno
________________________________________________________

Među ovim proizvođačima jedino Royal Canine i Nutro deklariraju sadržaj EPA+DHA, odnosno DHA, pa ćemo naše obroke nadopuniti omega-6 i omega-3 masnim kiselinama prema njihovom sadržaju u hranama ovih proizvođača.
Upadljiva je razlika u količini DHA (odnosno EPA+DHA) kod ova dva proizvođača. Nutro kao izvor omega-3 masnih kiselina koristi pretežno alfa linolensku kiselinu, najvjerojatnije iz lanenog ulja, dok Royal Canine koristi podjednako alfa linolensku kiselinu iz hraniva biljnog podrijetla i EPA+DHA iz ribljeg ulja.

Hrane oba ova prozvođača imaju visoki sadržaj ovih masnih kiselina i odgovarajuće visoki sadržaj vitamina s antioksidativnim djelovanje.
Hrana Royal Caninea ima tri puta više vitamina E i osam puta više vitamina C od Nutrove hrane, vjerojatno zbog znatno većeg učešća EPA i DHA, kiselina s pet i šest nezasićenih vezova, u ukupnim omega-3 masnim kiselinama.
Za usporedbu, pšenične klice su jedan od najjačih prirodnih koncentrata vitamina E,a sadrže ga 200-250 mg/kg. Pas bi morao pojesti 2-3 kg klica na svaki konzumirani kilogram suhe tvari da bi posigao koncentraciju vitamina E kakva se nalazi u hrani Royal Canine.

.


Zadnja promjena: ; pon lis 08, 2007 6:26 pm; ukupno mijenjano 2 put/a.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Purger
Član
Član


Broj postova : 66
Registration date : 06.10.2007

PostajNaslov: Re: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   pon lis 08, 2007 5:44 pm

post 4/11

SADRŽAJ MASTI I SADRŽAJ OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA U MASTIMA HRANIVA KOJA ĆEMO KORISTITI PRI SASTAVLJANJU OBROKA

tabela 4....Sadržaj masti u hranivima
_________________________________________________
hranivo................./..mast (%).....mast u suhoj tvari (%)
_______________/__________________________________

govedina...................15,4...................44,0
piletina......................13,4...................43,2
riža.............................0,6....................0,7
srdjele*.....................11,0...................37,9
_________________________________________________
* sadržaj ulja u srdjelama kreće se od 7-15%, a ovdje je računato s 11,0%


tabela 5....Sadržaj omega-6 i omega-3 masnih kiselina u mastima hraniva, (%):

_________________/____________________________________________
masna kiselina/.............GM.......PM.......US.......SU.......LU.......RU
_________________/____________________________________________
linolna(n-6)...................3.0......20,0.....---.......65,0.....20,0....36
arahidonska(n-6)...........0,7.......4,0......---.......---........----.....---
alfa linolenska(n-3)........1,1.......1,4......---........0,8......50,0......2,2
EPA(n-3)............................................16,5..................................
DPA(n-3).............................................2,2..................................
DHA(n-3)............................................12,0.................................
_____________________________________________________________

legenda:

GM=goveđa mast
PM=pileća mast
US=ulje srdjela
SU=suncokretovo ulje
LA=laneno ulje
RU=rižino ulje



post 5/11

KOLIČINE OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA U OBROCIMA GOVEDINA+RIŽA i PILETINA+RIŽA

tabela 5

-Količine masnih kiselina izražene su u gramima, osim ako to nije posebno naznačeno
____________________________________________________________
masna kiselina......../...G........R1......G+R1..//......P........R2........P+R2
_________________/____________________________________________
linolna(n-6)...............2,15.....0,66.....2,81.........12,97....0,69......13,66
arahidonska(n-6).......0,50................0,50...........2,59..................2,59
alfa linolenska(n-3)....0,79.....0,04.....0,83...........0,91....0,04........0,95
EPA(n-3).........................................................................................
DPA(n-3).........................................................................................
DHA(n-3).........................................................................................
_____________________________________________________________
ukupno(n-6)..............2,65.....0,66.....3,31.........15,56.....0,69......16,25
ukupno(n-3)..............0,79.....0,04.....0,83...........0,91.....0,04.......0,95
omjer (n-6): (n-3).....3,3:1....16,5:1...4,0:1.......17,1:1...17,2:1....17,1:1
% (n-6) u ST obroka*........................0,77...................................3,78
% (n-3) u ST obroka*........................0,19...................................0,22
_____________________________________________________________

legenda:

G=govedina; 0,466 kg
R1=riža u obroku s govedinom; 0,307 kg
G+R1=kompletni obrok govedina+riža
P=piletina; 0,484 kg
R2=riža u obroku s piletinom; 0,322 kg
P+R2=kompletni obrok piletina+riža
* računato na 0,430 kg suhe tvari, u kasnijim izračunima na 0,500 kg suhe tvari



post 6/11

USPOREDBA SADRŽAJA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA I VITAMINA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM U OBROKU GOVEDINA+RIŽA S PREPORUKAMA AAFCO-a I S DVIJE KOMERCIJALNE HRANE

-obrok govedina+riža sadrži 2 IJ vitamina E, 5 mg vitamina C i 0,13 mg beta karotena

tabela 7

-sadržaj u 1 kg suhe tvari:
_____________________________________________________________
sastojak.................................AA.............RC.............NU..............GR
_____________________________________________________________

omega-6 m.k.,(%)..................................3,52...........(4,44)*.........0,66**
omega-3 m.k.,(%)..................................0,88............0,74.............0,17
linolna(n-6),(%)...................m.1,0.........................m.4,44.............0,56
arahidonska(n-6),(%)...................................................................0,10
alfa linolenska(n-3),(%)..........................0,44.........m.0,72.............0,17
DHA(n-3),(%)........................................................m.0,02...................
EPA+DHA(n-3),(%).................................0,44......................................
vit.E, (IJ/kg ST)...........m.50,mx.1000....659..............167................4
beta karoten,(mg/kgST)..............................................0,55............0,26
vit.C, (mg/kg ST)..................................330...............39...............10
_____________________________________________________________

legenda:

AA=AAFCO, Udruga američkih službi za kontrolu hrane; minimalne i maksimalne preporučene količine u 1 kg suhe tvari hrane za odrasle pse
RC=sadržaj u Royal Canine-German Shepherd Adult 24
NU=sadržaj u Nutro-Ultra Adult
GR=sadržaj u obroku govedina+riža
m=minimalno
mx=maksimalno
* proizvođač nije posebno deklarirao arahidonsku kiselinu
** uračunata i arahidonska kiselina


tabela 8...Razlika između obroka govedina riža i preporuka AAFCO i dvije komercijalne hrane

_________________________________________________________
sastojak..............................GR-AA.............GR-RC............GR-NU
___________________________________________________________

omega-6 m.k.,(%).......................................-2,86...............-3,78**
omega-3 m.k.,(%).......................................-0,71...............-0,57
linolna(n-6),(%)......................-0,44....................................-3,88
arahidonska(n-6),(%)....................................................................
alfa linolenska(n-3),(%)................................-0,27...............-0,55
DHA(n-3),(%).....................................................................-0,02
EPA+DHA(n-3),(%).......................................-0,44.........................
vit.E, (IJ/kg ST).......................-46................-655................-163
beta karoten, (mg/kg ST)....................................................-0,29
vit.C, (mg/kg ST)..........................................-320...............-29
__________________________________________________________

legenda:

GR-AA=razlika između obroka govedina+riža i preporuka AAFCO
GR-RC=razlika između obroka govedina+riža i hrane Royal Canine-German Shepherd Adult 24
GR-NU=razlika između obroka govedina+riža i hrane Nutro-Ultra Adult
** uračunata arahidonska kiselina
.


Zadnja promjena: ; pon lis 08, 2007 6:14 pm; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Purger
Član
Član


Broj postova : 66
Registration date : 06.10.2007

PostajNaslov: Re: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   pon lis 08, 2007 5:47 pm

post 7/11

NADOPUNJAVANJE OBROKA GOVEDINA+RIŽA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIM KISELINAMA I VITAMINIMA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM PREMA SADRŽAJU OVIH HRANIDBENIH TVARI U HRANI Royal Canine-German Shepherd Adult 24

1. alfa linolenska kiselina (omega-3)

0,27% od 0,500 kg suhe tvari obroka= 1,35 grama
1,35 g alfa linolenske kiselina nalazi se u 2,70 g lanenog ulja, dakle toliko ćemo u obrok dodati lanenog ulja da bi namirili razliku do sadržaja kakav je u hrani Royl Canine

2. EPA+DHA (omega-3)

0,44% od 0,550 kg ST obroka= 2,20 g
-ovaj manjak nadoknadit ćemo srdjelama, s time da ćemo uračunati i DPA
-u ulju srdjela ima EPA-16,5%, DPA-2,2%, DHA-12,0%, što je ukupno 30,7%
-srdjele sadrže 11% ulja
-u 1 kg srdjela ima 33.77 g EPA, DPA i DHA
2,20 : 33,77= 0,065 kg srdjela će biti potrebno dodati u obrok govedina+riža kako bi namirili razliku do sadržaja u hrani Royal Canine

3. omega-6 masne kiseline (linolna i arahidonska)

-deficit u omega-6 m.k. iznosi 2,86% u ST, što na ovaj obrok od 0,500 kg ST iznosi 14,30 g
-dodatkom 2,70 g lanenog ulja koje sadrži 20% linolne kiseline umanjili smo deficit na 13,76 g
-suncokretovo ulje sadrži 65% linolne kiseline, pa će biti potrebno dodati 13,76 g : 0,65= 21,17 g suncokretovog ulja

4. vitamin E

-deficit iznosi 655 IJ/kg ST obroka, dakle za naš obrok od 0,500 kg ST deficit je 327 IJ
-potrebno je dodati neki koncentrat vitamina E
-to možemo učiniti npr. vitaminskim uljem Natural Wealtha; bočica sadrži 74 ml ulja s 30 000 IJ prirodnog vitamina E (1 kap ulja sadrži 20 IJ vit E); cijena bočice je 95 kuna, pa bi nam uz navedeni dnevni utrošak trebala trajati 92 dana
-napomena: Prirodni alfa tokoferol je optički desno aktivan (d-), dok je sintetski alfa tokoferol smjesa desno i lijevo aktivnih oblika (d,l). Proizvođač bi trebao deklarirati da li se radi o d- ili dl obliku. Ako proizvođač deklarira sadržaj vitamina E u miligramima, a ne u internacionalnim jedinicama, dakle jedinicama biološke aktivnosti, trebali bi prilikom kupovine obrati na to pažnju, jer lijevo optički akitivni oblici (sintetski) imaju nešto manju biološku aktivnost.

5. beta karoten

Royal Canine ne deklarira sadržaj beta karotena.
-napomena: 1 kg crvene mrkve sadrži 30-100 mg beta karotena i izvrstan je izvor beta karotena za pse. Najbolje ju je davati u sirovom stanju.

6. vitamin C

-deficit iznosi 320 mg/kg ST obroka, dakle 160 mg za naš obrok od 0,500 kg ST

KOMENTAR:
Ova hrana Royal Caninea sadrži mnogo omega-3 masnih kiselina, osim toga polovinu od njih čine EPA i DHA, masne kiseline s 5 i 6 nezasićenih vezova, što je vjerojatno i razlog tako velikog sadržaja vitamina s antioksidativnim djelovanjem.


post 8/11

NADOPUNJAVANJE OBROKA GOVEDINA+RIŽA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIM KISELINAMA I VITAMINIMA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM PREMA SADRŽAJU OVIH HRANIDBENIH TVARI U HRANI Nutro-Ultra Adult

1. alfa linolenska kiselina (omega-3)

0,55% 0d 0,500 kg ST obroka iznosi 2,75 g
2,75 g alfa linolenske kiselina nalazi se u 5,50 g lanenog ulja

2. DHA (omega-3)

-Nutro deklarira samo DHA, bez EPA
0,02% 0d 0,550 kg ST obroka iznosi 0,100 g
-ovaj manjak nadoknadit ćemo srdjelama
-srdjele sadrže 11% ulja, ulje 12,0% DHA, dakle 1 kg srdjela sadrži 13,2 g DHA
0,100 : 13,200= 0,0076 kg srdjela će biti potrebno dodati u obrok
-ta količina srdjela sadrži i 0,138 g EPA i 0,018 g DPA
-ukupna količina EPA, DPA i DHA biti će 0,256 g

3. omega-6 masne kiseline (linolna i arahidonska)

3,78% od 0,500 kg ST obroka iznosi 18,90 g
-dodatkom 5,50 g lanenog ulja već smo dodali 1,10 g linolne kiseline i smanjili deficit na 17,80 g
-suncokretovo ulje sadrži 65% linolne kiseline, pa će biti potrebno dodati 17,80 : 0,65= 22,38 g suncokretovog ulja

4. vitamin E

-deficit je 163 IJ/kg ST obroka, dakle 81 IJ na naš obrok od 0,500 kg ST

5. beta karoten

-deficit prema Nutrovoj hrani iznosi 0,29 mg/kg ST, odnosno 0,14 mg na naš obrok od 0,500 kg ST
-radi se o vrlo maloj količini beta karotena

6. vitamin C

deficit od 29 mg/kg ST obroka, dakle 14 mg na naš obrok od 0,500 kg ST

KOMENTAR:
U hrani Nutro-Ultra Adult veći je dio potreba za omega-3 masnim kiselinama podmiren alfa linolenskom kiselinom, a manji s EPA, DPA i DHA. Vjerojatno je to utjecalo i na smanjeni sadržaj vitamina E i C u odnosu na hranu Royal Caninea.



post 9/11

USPOREDBA SADRŽAJA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIH KISELINA I VITAMINA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM U OBROKU PILETINA+RIŽA S PREPORUKAMA AAFCO-a I S DVIJE KOMERCIJALNE HRANE

tabela 9

-u 1 kg suhe tvari
____________________________________________________________
sastojak........................../........AA..........RC............NU..............PR
_____________________/_______________________________________

omega-6 m.k.,(%)................................3,52...........4,44*.........3,25**
omega-3 m.k.,(%)................................0,88...........0,74...........0,19
linolna(n-6),(%)....................m.1,00....................m.4,44...........2,73
arahidonska(n-6),(%)...............................................................0,52
alfa linolenska(n-3),(%)........................0,44........m.0,72............0,19
DHA(n-3),(%)....................................................m.0,02..................
EPA+DHA(n-3),(%)...............................0,44...................................
vitamin E, (IJ/kg ST).....m.50,mx.1000....659............167...............4
beta karoten,(mg/kg ST).........................................0,55.................
vitamin C, (mg/kg ST)...........................330.............39...............24
____________________________________________________________

legenda:

AA=AAFCO, Udruga američkih službi za kontrolu hrane; preporučene minimalne i maksimalne količine u 1 kg suhe tvari hrane za odrasle pse
RC=Royal Canine-German Shepher Adult 24
NU=Nutro-Ultra Adult
PR=obrok piletina+riža
* proizvođač nije deklarirao arahidonsku kiselinu
** uračunata i arahidonska kiselina

tabela 10, Razlika između obroka piletina+riža i preporuka AAFCO-a i dvije komercijalne hrane

-u 1 kg suhe tvari
_______________________________________________________
sastojak.........................../....PR-AA..........PR-RC.............PR-NU
_______________________________________________________

omega-6 m.k.,(%)......................................-0,27..............-1,19**
omega-3 m.k.,(%)......................................-0,69..............-0,55
linolna(n-6),(%).......................+1,73................................-1,71
arahidonska(n-6),(%)...............................................................
alfa linolenska(n-3),(%)..............................-0,25..............-0,53
DHA(n-3),(%)..................................................................-0,02
EPA+DHA(n-3),(%).....................................-0,44.....................
vitamin E,(IJ/kg ST)..................-46.............-655...............-163
beta karoten,(mg/kg ST)..................................................-0,55
vitamin C,(mg/kg ST).................................-306...............-15
________________________________________________________

legenda:

PR-AA=razlika između obroka piletina+riža i preporuka AAFCO-a
PR-RC=razlika između obroka piletina+riža i hrane Royal Canine-German Shepherd Adult 24
PR-NU=razlika između obroka piletina+riža i hrane Nutro-Ultra Adult
**uračunata arahidonska kiselina

.


Zadnja promjena: ; pon lis 08, 2007 6:17 pm; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Purger
Član
Član


Broj postova : 66
Registration date : 06.10.2007

PostajNaslov: Re: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   pon lis 08, 2007 5:48 pm

post 10/11

NADOPUNJAVANJE OBROKA PILETINA+RIŽA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIM KISELINAM I VITAMINIMA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM PREMA SADRŽAJU OVIH HRANIDBENIH TVARI U HRANI Royal Canine-German Shepherd Adult 24

1. alfa linolenska kiselina (omega-3)

0,25% od 0,500 kg ST obroka iznosi 1,25 g
1,25 g alfa linolenske kiseline nalazi se u 2,50 g lanenog ulja

2. EPA+DHA (omega-3)

0,44% od 0,500 kg ST obroka iznosi 2,20 g
2,20 g EPA, DPA i DHA nalazi se u 0,065 kg srdjela

3. omega-6 masne kiseline (linolna i arahidonska)

0,27% od 0,500 kg ST obroka iznosi 1,35 g
-dodatkom 2,50 g lanenog ulja unijeli smo 0,50 g linolne kiseline i time deficit smanjili na 0,85 g
0,85 g linolne kiseline nalazi se u 1,31 g suncokretovog ulja

4. vitamin E

-deficit od 655 IJ vitamina E u 1 kg ST hrane odgovara deficitu od 327 IJ u našem obroku od 0,500 kg ST

5. beta karoten

Royal Canine ne deklarira sadržaj beta karotena

6. vitamin C

-deficit od 306 mg vitamina C u 1 kg ST hrane odgovara deficitu od 153 mg u našem obroku od 0,500 kg ST

KOMENTAR:
Obrok s piletinom, za razliku od onog s govedinom, sadrži mnogo omega-6 masnih kiselina, ali je preširok omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina.


post 11/11

NADOPUNJAVANJE OBROKA PILETINA+RIŽA OMEGA-6 I OMEGA-3 MASNIM KISELINAMA I VITAMINIMA S ANTIOKSIDATIVNIM DJELOVANJEM PREMA SADRŽAJU OVIH HRANIDBENIH TVARI U HRANI Nutro-Ultra Adult

1. alfa linolenska kiselina (omega-3)

0,53% od 0,500 kg ST obroka iznosi 2,65 g
2,65 g alfa linolenske kiseline nalazi se u 5,30 g lanenog ulja

2. DHA (omega-3)

-Nutro deklarira samo DHA, ne i EPA.
0,02% od 0,500 kg ST obroka iznosi 0,100 g
-ovaj manjak nadoknadit ćemo sa 0,0076 kg srdjela, a ta količina srdjela sadrži i 0,138 g EPA i =,018 g DPA, dakle ukupno 0,246 g EPA, DPA i DHA

3. omega-6 masne kiseline (linolna i arahidonska)

1,19% od 0,500 kg ST obroka iznosi 5,95 g
-dodatkom 5,30 g lanenog ulja već smo dodali 1,06 g linolne kiseline, što deficit smanjuje na 4,89 g
-suncokretovo ulje sadrži 65% linolne kiseline, pa će biti potrebno dodati 4,89 : 0,65=7,52 g suncokretovog ulja

4. vitamin E

-deficit od 163 IJ na 1 kg ST obroka odgovara deficitu od 81 IJ u našem obroku od 0,500 kg ST

5. beta karoten

Radi se o neznatnoj količini beta karotena.

6. vitamin C

deficit od 15 mg na 1 kg ST obroka odgovara deficitu od 7 mg u našem obroku od 0,500 kg ST

KOMENTAR:
Sadržaj omega-6 masnih kiselina u Nutrovoj hrani veći je nego kod većine drugih proizvođača.
.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Sponsored content




PostajNaslov: Re: Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku   Today at 3:14 am

[Vrh] Go down
 
Primjeri podešavanje omega-3 i omega-6 m.kiselina u obroku
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 1.
 Similar topics
-
» Obilježavanje 140 godina istarskih željeznica

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Nasi Psi forum :: Naši najdraži psi :: Ishrana/njega-
Forum(o)Bir: